Očista není očistec: Den sedmý až devátý

Po dovolené, která byla opravdu "dovolená", alespoň co se jídla týče, jsem svědomitě zpátky.
Musím se pochválit - tady je moje bilance:

• Cukr - žádný (i když, abych se přiznala, včera do karbanátků jsem použila dvě lžíce rajčatového protlaku, který byl dochucený cukrem; není to ideál, ale podle mě ani žádný drámo)
• Mouka - žádná
• Obilniny s lepkem - žádné
• Všechna nezdravá „éčka“ - skoro; včera jsem neodolala a dala si večer jako "chuťovku" tři plátky tyrolského špeku, který byl samozřejmě s dusitanovou solicí směsí a s dusičnanem draselným. Prý bez nich nejde dělat uzeniny. A proto se nemají jíst!
• Uzeniny - no, vždyť to říkám
• Mléko a mléčné výrobky - kousíček fety - hned vysvětlím, jak to mám s mlíkem
• Vejce - jo a taky vysvětlím
• Alkohol - ne. Ha!
• Kofein a tein - mnooo... kafe byly...

A jak je to s těmi spornými položkami? Věc se má totiž tak, že základní detoxikační doporučení, které jsem dostala loni, má na seznamu "zakázaného ovoce" ne ovoce, ale právě výše uvedené. Letos jsem ale byla ještě na vyšetření pomocí přístroje bicom (biorezonanční diagnostika a následná léčba) a tam se mi potvrdilo, co jsem tušila, tedy že lepek a kravské mléko mi nedělají dobře (všechny složky mléka, ne jen laktóza) a k tomu taky sója (což jsem úplně netušila, zas tak moc jsem ji nejedla, ale do kafe jsem si dávala sójové mléko a přišla jsem docela na chuť tempehu). Naopak můžu vejce a z obilnin taky oves (i když v něm by, pokud jsem si to správně nastudovala, neměl být lepek). No a protože sója má hodně bílkovin, nahrazuju ji vejci, které je mají taky, že. Feta je z ovčího a kozího mléka, takže ji vlastně taky můžu bez výčitek. Jo, a navíc - nechápu proč - můžu máslo! Sice nevím, na co bych si ho namazala, ale ráda si ho dám třeba do pyré (poslední dobou mám ráda dýňovo-bramborové). 

Je to trochu věda, ne?

Když vám vyjmenuju, co jsem měla dobrého, uvidíte, že se vlastně nijak neomezuju. Na sváču jablka a hroznový víno, k obědu tresku na šalvěji s bramborovou kaší, pho bo (libový hovězí maso, rýžový nudle) a karbanátky s tymiánem a jalapeňos s dýňovo-bramborovým pyré (s máslem). Večer omeletu a salát s uzeným lososem.

Tak jakýpak omezování, žejo?

Jen tím kafem si pořád dělám radost (když ono na bicomu vyšlo, že mi nijak nevadí...)

Musím říct, že i kdyby moje detoxikační blogování nikdo nečetl, mně pomáhá vědomí, že se "musím" tady přiznat - přece ze sebe nebudu dělat blbce...