Tak pro začátek něco z ráje.
Pro 2 osoby budete potřebovat:
- 5 velkých rajčat
- litr vody nebo vývaru
- sůl, pepř, cukr
- čerstvé bylinky
- případně smetanový jogurt
Rajčata spařte (dejte do misky, zalijte horkou vodou, aby byla ponořená) a když voda vychladne, oloupejte. Oloupaná rajčata nakrájejte na kousky, dejte do středně velkého hrnce, zalijte vodou nebo vývarem (může být třeba bylinkový z kostky) a vařte 10 minut.
Rozmixujte na krém, osolte, opepřete, případně oslaďte dle chuti.
Přimíchejte malý kelímek smetanového jogurtu nebo dejte do každé porce lžíci jogurtu při servírování.
Posypte čerstvými bylinkami (majoránka/oregano/bazalka... chutím se meze nekladou).
Tak dobrou chuť a dejte vědět, jak se vám povedla!
Žádné komentáře:
Okomentovat